Μια δοκιμή θα σας πείσει! 2

"Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΑΓΛΑΙΑΣ" (μαγειρείο)

ΦΡΑΓΚΙΝΗ 5 - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Τηλ. 2310280044

Μια πρόταση για καλομαγειρεμένο φαγητό στο κέντρο της Θεσσαλονίκης είναι αναμφισβήτητα η «Κουζίνα της Αγλαΐας». Το σκηνικό γνωστό σε όλους μας: μετά το εξαντλητικό πρωινό στο χάος της πόλης, είτε λόγω επαγγελματικών εκκρεμοτήτων είτε απλά εντατικού shopping αρχίζουν οι στομαχικές διαμαρτυρίες. Ευτυχώς, η Φραγκίνη είναι σίγουρα κοντά μας. Αν το όνομα δε σας λέει τίποτα, πρόκειται για τον πεζόδρομο πίσω από τα Λουλουδάδικα. Στο Νούμερο 5 θα διακρίνετε μια καλόγουστη πρόσοψη σε λαδί αποχρώσεις. Καλωσήλθατε στην κουζίνα της Αγλαΐας! Ο χώρος είναι μικρός, 6-8 τραπέζια, αλλά, αν είστε παρατηρητικοί, θα δείτε μια ταμπέλα, που σας οδηγεί σε μια δεύτερη ξεχωριστή αίθουσα εντός της στοάς, η οποία γειτνιάζει με το μαγειρείο, σχεδόν διπλασιάζοντας τη χωρητικότητα. Η ατμόσφαιρα είναι φιλική, με λαχανί αποχρώσεις και μικρά ζωγραφισμένα λουλούδια στους τοίχους, ενώ τα σκούρα καφέ τραπεζοκαθίσματα δημιουργούν μια ευχάριστη αντίθεση. Όλοι οι χώροι του καταστήματος είναι καθαροί, ενώ η μουσική μπορεί να μην είναι του γούστου σας (συνήθως θα γευματίζετε με υπόκρουση το πρόγραμμα του «Ερωτικού 94,8 FM» ή άλλου ραδιοσταθμού ελληνικής μουσικής). Γύρω στις 2 το μεσημέρι παρατηρείται το αδιαχώρητο (πολλοί θαμώνες έρχονται σε καθημερινή βάση) με συνέπεια μια σχετική οχλαγωγία. Από τις 3 και μετά τα πράγματα είναι καλύτερα, αλλά υπάρχει πιθανότητα να έχουν τελειώσει αρκετά από τα πιάτα!

Φτάσαμε, λοιπόν, στο επίμαχο κομμάτι! Τι θα φάμε? Ο κατάλογος θα σας φανεί άχρηστος!! Απλούστατα, η ίδια η κυρία Αγλαΐα (θα την ξεχωρίσετε από το μπρίο και τη σωματική διάπλαση) ή κάποια σερβιτόρα θα σας απαριθμήσουν τα υπάρχοντα πιάτα ημέρας. Η γκάμα καλύπτει όλα τα γούστα, με έμφαση ωστόσο στα μαγειρευτά και κάποια ορεκτικά. Αυτά τα δύο αποτελούν και τα δυνατά ατού του μαγαζιού! Δοκιμάστε, αν βρείτε, φάβα, κοτόπουλο με δενδρολίβανο, τζιγεροσαρμά, σουτζουκάκια σμυρναίικα με ιτς πιλάφ, γεμιστά, λαχανοντολμάδες, φασολάδα και γιουβαρλάκια. Υπάρχουν και κρέατα της ώρας ή ενδεχομένως και ψαρικά σε μικρότερη ποικιλία και 1-2 μακαρονάδες. Σας συμβουλεύω, όμως, να τα βάλετε ως δεύτερη επιλογή. Οι μερίδες είναι ικανοποιητικές με κάπως μικρές αυτές των σαλατικών. Συνοδέψτε το φαγητό σας με κόκκινο βιολογικό κρασί (καλό, αλλά προσοχή, «βαράει» σχετικά γρήγορα!). Υπάρχουν και βασικές επιλογές των υπόλοιπων ποτών ή αναψυκτικών. Μην περιμένετε γλυκάκι για κέρασμα στο τέλος! Καταργήθηκε εδώ καιρό! Έφτασε η ώρα του λογαριασμού? Μην ανησυχείτε!! Οι τιμές είναι λογικές, ωστόσο, για κάποια πιάτα θα διαπιστώσετε, ότι ίσως «τσιμπάνε» 1-2 Ευρώ σε σχέση με άλλα μαγειρεία. Αν θέλετε, μπορείτε να προμηθευτείτε τα φαγητά σε πακέτο. Όπως μας ενημέρωσαν γίνεται και διανομή στο σπίτι, προφανώς αν μένετε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης...